被虛假繁華地段吸引有何風險？

發布時間:2025-02-09 19:32 更新時間:0 瀏覽次數:33 分類：設計資訊

在盲目追求高流量地段方面，以上海南京路為例，講述小面館因定位偏差和高租金倒閉，強調選址要綜合考量。忽視消費群體匹配部分，通過對比學校周邊和高端商務區的消費群體差異，說明不匹配難以盈利。不考慮周邊競爭環境中，以某街區多家面館競爭，新面館無特色倒閉，與蘭州拉面形成對比，突出競爭優勢的重要性。缺乏對店鋪條件的考量則指出店鋪面積、格局、基礎設施等對經營有重要影響，選址時需全面評估。

被虛假繁華地段吸引有何風險？內容如下：

面館選址誤區

1. 盲目追求高流量地段

不少人存有這樣的誤解，覺得只要店鋪處于高流量地段，客源便會如泉水般源源不斷。以上海南京路這類一線城市的核心商圈為例，此地每日人潮涌動，從表面看，的確是開設面館的理想場所。然而，其租金也高得超乎想象。曾經有一家小型面館，一心想借助高流量來提升生意，毅然在南京路開店。但由于店鋪定位與該商圈的消費群體存在偏差，再加上租金成本過高，盡管每日進店的顧客數量不少，可在扣除各項費用后，所獲利潤少之又少，最終無法支撐下去，只能無奈關門。所以，在選址時，不能僅僅將目光聚焦在人流量上，租金成本以及自身的盈利水平都要納入綜合考量范圍。

2. 忽視消費群體匹配

不同區域的消費群體有著截然不同的消費能力和飲食習慣。面館選址若不把這些因素考慮在內，想要成功經營是很困難的。就拿學校周邊來說，學生群體消費能力有限，他們更青睞價格親民、分量足夠的面食。而在高端商務區，上班族對用餐品質和環境要求較高，也愿意為優質面食支付較高價格。要是一家主打高端套餐的面館開在學校附近，或者平價面館開在高端商務區，就很難契合當地消費群體的需求，盈利也就成了難題。

3. 不考慮周邊競爭環境

周邊競爭環境是選址時不可忽視的關鍵因素。當一個區域內同類型面館數量過多，而自身又缺乏獨特的競爭優勢，想要在這片“紅海”中嶄露頭角可謂難上加難。比如在某條街道，短短幾百米就有四五家面館。其中一家新開業的面館，既沒有獨特的口味，也沒有突出的特色，在激烈的競爭中，顧客紛紛被其他更具特色的面館吸引，最終只能停業。反觀蘭州拉面，即便在競爭激烈的區域，也能憑借獨特的口味和強大的品牌影響力，招攬大量顧客，穩穩占據市場一席之地。

4. 缺乏對店鋪條件的考量

店鋪的實際狀況，像面積大小、格局規劃、基礎設施配備等，對經營的影響不容小覷。有些面館在選址時，只看重地段，卻忽視了店鋪自身的條件。例如，選擇了一個面積狹小且格局不規則的店鋪，這會使得店內座位布局不合理，大大降低顧客的用餐體驗。同時，如果水電供應、通風條件等基礎設施不達標，后續經營過程中會遭遇諸多麻煩。所以，在選址時，務必對店鋪的各項條件進行全面細致的評估。