炸雞店怎么引流吸引顧客

1. 打造別具一格的品牌風貌

品牌風貌是顧客對炸雞店的初始認知。首要任務是確定品牌的方向,是專注高端品質,還是著重性價比。以韓式炸雞店為范例,不少店鋪把韓流文化融入品牌建設,店內裝修運用韓國流行元素,張貼韓劇劇照、播放韓流歌曲,營造出濃郁的韓流氛圍。像韓國有名的“校村炸雞”,店內布置凸顯韓系風格,吸引了眾多韓流粉絲,讓顧客在品嘗美味炸雞時,領略韓國文化,進而提高品牌的辨識度與吸引力。

2. 革新產品口味體驗

產品口味是招攬顧客的關鍵所在。在傳統的原味、香辣味等經典口味之上,大力研發新口味。“繼光香香雞”推出的蒜香醬油味炸雞,獨特的蒜香與咸香醬油搭配得恰到好處,深受消費者歡迎。此外,還能推出套餐搭配,例如炸雞搭配薯條、飲料、小吃等,滿足不同顧客的消費喜好。同時,依據季節更替推出限定口味,如夏季的檸檬薄荷味,冬季的香辣孜然味,給顧客帶來新奇感,提升復購率。

3. 開展多樣化營銷活動

線上層面,借助抖音、小紅書等社交媒體平臺發布精美的炸雞圖片、制作視頻,吸引用戶關注并分享。與美團、餓了么等外賣平臺合作,推出新客優惠、滿減等活動,吸引顧客下單。線下可舉辦促銷活動,像開業大優惠時買一送一、平時的第二份半價等。還能與周邊學校、企業合作,提供團體訂餐服務,拓展客源。

4. 增強客戶的粘性與忠誠度

構建會員體系,為會員提供積分兌換、生日福利、會員專屬折扣等特殊權益。顧客消費積累積分,可用于兌換炸雞、小吃或優惠券,生日當天享受特別優惠,以此提高顧客的忠誠度。同時,重視服務質量,員工熱情周到的服務能給顧客留下良好印象。鼓勵顧客在社交平臺分享用餐感受,通過良好的口碑吸引更多新顧客。比如為寫好評的顧客提供下次消費的小折扣,激發顧客分享的熱情。

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