1. 精準品牌定位與風格打造

精準的品牌定位是中餐店攬客的核心要素。外婆家把大眾平價餐飲作為自身定位，其裝修融入簡約的江南水鄉風格，有木質桌椅和淡雅壁畫，營造出溫馨、舒適的就餐氛圍。這樣的定位和風格成功吸引了眾多家庭聚餐與朋友聚會的顧客。因此，中餐店需依據自身特色和目標客戶群體，確定品牌定位，并借助裝修風格、服務模式等將定位直觀呈現，讓顧客迅速知曉店鋪特色。

2. 菜品革新與品質把控

菜品是中餐店的核心競爭力。在保留經典菜品的前提下，要結合市場需求進行創新。眉州東坡酒樓作為知名中餐品牌，經典的東坡肉、宮保雞丁等菜品備受顧客青睞。同時，他們還會依據季節和流行趨勢推出新菜品，比如夏季推出清爽的蔬菜沙拉和鮮榨果汁搭配套餐。另外，始終保證食材新鮮、烹飪正宗，是留住顧客的關鍵。

3. 多樣化營銷推廣

線上方面，借助抖音、小紅書等社交媒體平臺，發布精美的菜品圖片和烹飪視頻，吸引用戶關注。在美團、大眾點評等美食平臺完善店鋪信息，推出團購套餐、代金券等，吸引顧客下單。線下則開展節日促銷活動，如春節團圓飯預訂優惠、中秋節消費送月餅等。還能與周邊企業合作，提供商務套餐，擴大客源。

4. 提升服務與口碑營銷

優質的服務能極大提升顧客的用餐體驗。中餐店要對員工進行服務培訓，從顧客進門時的熱情迎接，到用餐過程中的及時添水、解決問題，都要做到細致入微。當顧客享受了優質的菜品和服務后，會更樂意在社交平臺分享用餐感受。可以鼓勵顧客撰寫好評，對給出好評的顧客給予一定獎勵，如贈送優惠券、小吃等，通過良好的口碑吸引更多潛在顧客。

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