餐飲廚房

1. 衛(wèi)生條件

廚房需符合嚴格的衛(wèi)生標準,包括定期清潔和消毒,以確保食品的安全和衛(wèi)生。

2. 設施設備要求

所有廚房設施和設備必須滿足相關規(guī)定,使用合格材料,餐飲設計公司可以提供專業(yè)的選型建議。

3. 空氣流通設計

廚房的空氣流通設計非常重要,通風系統(tǒng)需有效防止異味和有害物質的積聚。

4. 滅蟲防鼠

有效的滅蟲和防鼠措施是保證食品安全的重要環(huán)節(jié),定期檢查和維護是必要的。

5. 食品儲存規(guī)范

食品應按照規(guī)定進行分類存儲,以保持新鮮和安全,餐飲設計公司能協(xié)助設計合理的儲存區(qū)域。

6. 餐飲設計公司的作用

餐飲設計公司在廚房布局和設施選擇中發(fā)揮重要作用,確保滿足食品經營許可證的要求,提高運營效率。

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2. 視覺驚艷與市場洞察兼具

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